Alginata oligosaharid kalij | Fukooligosaharid | 16521-38-3 | Fukoidan

(1) Alginat oligosaharid je fragment male molekule nastao enzimskom razgradnjom alginske kiseline. Metoda enzimske hidrolize s više temperatura s više temperatura koristi se za razgradnju alginske kiseline u male molekularne oligosaharide s stupnjem polimerizacije od 80% ravnomjerno raspoređenih u 3-8.
(2) Fukoidan je dokazano da je važna signalna molekula u biljkama i naziva se "novo biljno cjepivo". Njegova je aktivnost 10 puta veća od alginske kiseline. Ljudi u industriji često ga nazivaju "rastrganom alginskom kiselinom".